辣椒吃多了，可能有长痘、刺激胃肠、损伤口腔黏膜、增加肝肾负担等不良后果。
1、长痘：辣条是用面粉、豆类等为主要原料制成的食品，含有辣椒素、添加剂、防腐剂，长期吃辣条会使皮脂腺分泌增加，容易堵塞毛孔、长痘。
2、刺激胃肠：过量食用会刺激胃黏膜，使胃酸分泌增多，可能有胃部反酸、烧灼、疼痛感。还会刺激肠道，使肠道蠕动加快，伴有腹痛、腹胀、排气增多等表现。
3、损伤口腔黏膜：辣条会刺激口腔黏膜，若食用量过大，可能导致口腔黏膜受损，出现口腔溃疡、舌尖起疱、疼痛等症状。
4、增加肝肾负担：为提升口感，在制造辣条时会添加大量糖分、盐分、花椒等调料，还会加入一定的防腐剂，长期大量食用会增加肝肾负担，影响肝脏排毒功能。
辣条并非健康食品，平时尽量少吃，可将新鲜的水果当做零食食用，一般不会影响身体健康。若吃辣条引起不适时，可及时选择正规医院内科就诊。